Citronkladdkaka Med Saltlakritstopping naturgodis

Ingredienser

8-12 bitar

Kladdkaka:

  • 2 st citroner
  • 150 g smör
  • 150 g choklad, vit
  • 1½ dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 st ägg
  • Smör till formen

Lakritstopping:

  • 2 dl grädde
  • 200 g choklad, mörk
  • 2 msk saltlakritssirap
  • ev svart hushållsfärg

Dekoration:

Recept

Kladdkaka:

  1. Sätt ugnen på ugnen till 175 grader. Klä en springform, 18-24 cm, med bakplåtspapper i botten och smörj in kanterna med smör.
  2. Riv skalet av citronerna och pressa saften ur en av dem.
  3. Grovhacka chokladen och lägg i en bunke.
  4. Smält smöret och häll över chokladen, rör om tills all choklad smält.
  5. Tillsätt citronskal citronsaft, socker och mjöl. RÖr slätt.
  6. Tillsätt ett ägg i taget och rör slätt mellan varje.
  7. Häll smeten i formen och jämna till.
  8. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills kakan stannat.
  9. Låt svalna medan du gör topping.

Topping:

  1. Grovhacka chokladen och lägg i en bunke.
  2. Hetta upp grädden tillsammans med lakrits och ev färg och häll över chokladen. Rör tills du har en slät chokladkräm.
  3. Bred ut krämen över kakan och ställ i kylen att stelna. Minst fyra timmar men gärna över natten.
  4. Lossa försiktigt springformens kanter och jämna till lakritstoppingen. Dekorera med Parrots citronlakrits.

Recept gjort av Bakalite.se

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Scroll to Top